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La literatura toma tierra

El mundo rural protagoniza las últimas novedades editoriales. Su reto es retratar un universo amenazado sin bucolismo ni tremendismo. La generación de la crisis mezcla memoria personal, crítica al capitalismo y reivindicación feminista

Las claves para comprar cordero, mariscos, pescados...

Todavía queda Navidad, con especial protagonismo en la Nochevieja y Año Nuevo y, por lo tanto, muchas comidas y cenas familiares. Por eso insistimos en ciertas recomendaciones para que no os engañen a la hora de comprar marisco, pescado y cordero, productos habituales en la mayoría de las celebraciones de estos días.

El “arca de Noé” supera el millón de semillas

El almacén que guarda las semillas más preciadas del mundo cumple diez años y bate un nuevo récord. Esta bóveda subterránea está situada en las Islas Svalbard, en pleno círculo polar ártico.

Ensalada césar: la reina del verano

Mikel Iturriaga y David de Jorge nos dan la receta para la autentica 'Ensalada césar' que lleva lechuga, pan frito y parmesano, pero atención: ¡nada de pollo!

Agricultura subvenciona la compra de maquinaria

El ministerio pretende impulsar la renovaci?n del parque, de unos 800.000 tractores, de los que se estima que una tercera parte tiene m?s de 20 a?os y que la media de edad supera los 15

Лучшее

37 formas de cocinar pulpo

Sumando las de Galicia y las del resto del mundo, podríamos haber pasado de 100, pero en algún momento había que parar, ¿no?

El jamón ibérico y sus competidores en el mundo

El producto estrella nacional siempre está de temporada. Es uno de los más demandados por los turistas. A pesar de que podemos encontrar otros jamones, ninguno puede sustituir a este tesoro nacional

Актуальное

El mejor queso de España viene de una aldea de Lugo

Don Crisanto batió a 300 participantes en el último concurso estatal de Alimentos de España. Este queso con nombre de cura lo elabora una empresa familiar de Moreira (Lugo) dentro de la denominación San Simón da Costa.

Las vacas juegan al escondite

Una granjera británica describe en un libro su relación de años con las reses y sus peculiares comportamientos