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Barcelona a la carta: dónde reservar, con quién y para qué

Una ciudad para todo tipo de viajeros es también una ciudad para todo tipo de foodies. Porque sabemos que no es lo mismo disfrutar de un restaurante en familia que con tus amigos, dibujamos el mapa gastronómico definitivo que incluye no solo dónde comer, sino con quién hacerlo.

La amenaza del pasado de furia y fuego

Muchos, sean políticos, académicos e investigadores en el pasado, periodistas, politólogos, están de acuerdo: en numerosos aspectos, desde luego en más de los prudentes, la conmemoración del centenario de la Primera Guerra Mundial coge al mundo en una situación parecida a la de los tiempos previos a la Gran Guerra.

Mejorar la percepción emotiva con un inhalador

La confianza en los demás está en la base de cualquier relación social. Por el contrario, la desconfianza aniquila las interacciones de cualquier índole. Algunos virtuosos de la mente humana consiguen ganarse la confianza de los más recalcitrantes con el lenguaje corporal y verbal.

Dani Mateo o el caos

El cómico Dani Mateo lo ha pasado francamente mal con toda esta historia. Ha perdido una colaboración publicitaria. Le han suspendido una actuación teatral que tenía cerrada porque el grupo de ultraderecha España 2000 amenazó al espacio.

El mayor falsificador de todos los tiempos (o más), 3ª parte

(Por Pablo Burgués)Como te iba contando la semana pasada, tras haber limpiado en profundidad las carteras de un buen número de marchantes de arte y galeristas de Europa y América, Elmyr de Hory decidió abandonar los Estados Unidos y se fue a enredar a Ibiza.

¿Qué es lo que nadie entiende de la depresión?

'¿Qué es lo que nadie entiende de la depresión?' apareció originalmente en Quora, un lugar para adquirir y compartir conocimiento y entender mejor el mundo. Respuesta de Ilse MinervaLo que muchosno entienden es que no es un estado de ánimo, ni un síntoma de otra condición, sino que es una condición por sí misma.

Los días que azules habitamos

Ya de vuelta a las trincheras de tus labios, amé desde los días azules que inútiles habitamos, desde los mismos que nos hacen vivir en este refugio que como el pan se deshace entre los dedos de las manos.

Los dos Estados desUnidos

Si las elecciones de término medio eran un referéndum sobre Trump, el resultado es ambiguo. Por un lado, los demócratas recuperaron la cámara baja luego de ocho años de dominio republicano, lo que significa un gran triunfo político para la oposición.

Pablo Escobar Pop

Hace unos años un amigo compartió en Facebook un affiche estremecedor. Una sala de fiestas colombiana celebraba el fin de año con un cotillón amenizado por Jhon Jairo Velásquez alias Popeye, un sicario de Pablo Escobar condenado 23 años de cárcel.

Hechos probados, cuentos aparte

¿Hubo o no hubo rebelión en Cataluña? Puede que sí y puede que no 'exactamente'. Puntillosamente hablando. Sin embargo hay una serie de hechos probados que son, y no solo parecen, indiscutibles: hubo un huevo que se parecía como un huevo a otro huevo; es decir, hubo lo que en esencia fue un intento de golpe de Estado, con todo lo que eso conlleva.

Donde poder respirar

Nos hemos convertido en máquinas de producir y consumir y ahora, cuando parece que no podemos hacer ni una cosa ni otra, ¿qué somos? Todo nuestro mundo ha entrado en crisis, también nosotros.

Elecciones en Estados Unidos: cuando se acaba la cerveza

Tradicionalmente, en Estados Unidos las elecciones parlamentarias suelen ser una expresión crítica sobre el presidente, por lo cual el partido de la oposición casi siempre recupera el terreno perdido en las elecciones anteriores.

Lo primero fue el nombre

Una jornada de carreras en San Siro no está a la altura de tan magnífico hipódromo (después de saber la mediocridad que sirven en sus barras) si no la acompaña un bocadillo de cualquiera de esos maravillosos embutidos con que los italianos logran elevar la chacina a la altura del mármol de Carrara.

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No compres argumentarios baratos, que lo barato sale caro

El ejercicio de frustración volcado sobre Dani Mateo por un sketch ( obviamente de ficción) en El Intermedio ( programa conocido por todos por ser de humor), da buen cuenta de la inmadurez que rebosa el país en el que Quevedo volvería a bajar la cabeza de puro estupor.

¿Un segundo aeropuerto para Madrid?

Los medios de comunicación se han hecho eco estos días de un plan para construir un segundo aeropuerto en Madrid, a algo más de 30 kilómetros al sudoeste del centro de la ciudad, en el límite con la provincia de Toledo.

Sobre la dignidad de la democracia

De los guionistas del "despido en diferido", llega ahora una nueva entrega con "yo sólo he cumplido con mi obligación". Ahí la tienen. Dolores de Cospedal como protagonista política de la semana.

Una invitación al optimismo desde el pesimismo

No pretendo engañar a nadie, no espero un futuro rosa en la cercanía, ni tan siquiera lo espero en la lejanía de mi vida (una lejanía no tan lejana); sobran argumentos para sustentar lo anterior, como muestra solo algunos botones:- Vivimos en un sistema centrado en el puro y duro beneficio económico al que todo se supedita.

¿Qué es el 'value investing' y por qué todos deberían conocerlo?

Resultaría imposible describir las principales características del value investing sin mencionar quiénes han sido sus pioneros y consecuentes "peregrinos" en el tiempo. Así que la idea de este post es comentaros, no solo en qué se basa la filosofía en valor de análisis de compañías como fuente de rentabilidad, sino también dejar pequeñas referencias de quienes han hecho posible su puesta en marcha.

La actuación política de los gobiernos está mermando el progreso económico global

En los últimos meses hemos vivido una etapa de máxima tensión en la economía y la política a nivel global. La complejidad del escenario político, así como de las actuaciones que están llevando a cabo los gobiernos de determinados países están causando estragos en la economía global, pues las políticas adoptadas están lastrando los avances y el proceso de expansión económica que estamos viviendo.

Las mujeres trans son mis hermanas

Una mujer trans es una mujer. Parece algo obvio, algo que todos deberíamos tener muy asimilado, pero lamentablemente no es así. Por esto, debemos seguir defendiendo a nuestras hermanas (y hermanos) trans de esta nueva oleada de odio que se desata desde sectores incluso enfrentados, como la ultraderecha y un sector del feminismo hegemónico, que en este punto unen sus fuerzas para seguir señalando, hostigando y persiguiendo a las personas trans.

La venganza de Tezanos

El presidente del CIS ha puesto en pie de guerra a los demóscopos de este país. Y esta vez no es por la ventajosa posición que otorga al PSOE en intención de voto al no cocinar los datos. Es que José Félix Tezanos contempla que España salga de la Encuesta Social Europea (ESS en sus siglas en inglés), cuyos datos son tan preciados como el oro para quienes se dedican a medir los comportamientos de la sociedad entre los países europeos.

Bolsonaro, las políticas identitarias y el pensamiento mágico

Me pongo a escribir tras conocer la incuestionable victoria del nacionalpopulista Bolsonaro en las elecciones presidenciales brasileñas, no por prevista menos dolorosa y desesperanzadora. Una victoria clara, completa y arrolladora, una victoria -ojo- democrática construida con la fuerza de los votos de millones de brasileños decepcionados de la gestión de un PT que tras el primer e ilusionante mandato de Lula, fue incapaz de escapar de las garras de la corrupción, la violencia y el desgobierno.

Bolsonaro

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'Anastasia', 'El médico' o 'West Side Story', ¿cuál de los tres?

La cartelera teatral madrileña se está llenando de musicales. Y es que al sempiterno El Rey León (¡8 años en cartelera!) en el Lope de Vega y a Billy Elliot, que también parece que ha llegado al Nuevo Alcalá para quedarse, se han incorporado otros tres (en orden alfabético): Anastasia en el Coliseum, El médico en el Nuevo Apolo y West Side Story en el Calderón.

¿Estamos preparados para la escasez de agua?

El agua se ha convertido en un recurso cada vez más preciado y escaso. Hoy en día la humanidad consume seis veces más agua que hace 100 años, y se calcula que para el 2050 la demanda de agua aumentará un 50%.

Comercio de armas

Esta viñeta se publicó originalmente en La Tribuna de Toledo.

Cómo evitar subir de peso en época de frío

A medida que avanza el otoño, una pregunta común que recibo de mis clientes es: "¿Cómo evito subir de peso durante el otoño y el invierno?". Si bien nuestros ancestros se adaptaban al duro invierno incrementando la ingesta de calorías durante el otoño, comían muchas más frutas, cereales, legumbres, frutos secos y semillas con el fin de almacenar suficiente energía y así sobrevivir la hambruna que sufrirían durante el invierno.

La larga y dura sombra del narcotráfico en la literatura colombiana

Por Paulina Yáñez VargasA él está consagrada Colombia, mi patria (al Corazón de Jesús). Él es Jesús y está señalando el pecho con el dedo, y en el pecho abierto el corazón sangrando: goticas de sangre rojo vivo, encendido, como la candileja del globo: es la sangre que derramará Colombia, ahora y siempre por los siglos de los siglos amén": Fernando Vallejo en La virgen de los sicarios (1994).

Crecer con dolor

Cefaleas, dolor en las articulaciones, calambres, dolores musculares, escozor por las llagas. . . Estos son solo algunos de los dolores que lleva sufriendo Júlia Monfort desde hace nueve años, los únicos nueve años de su vida.

Claves para encontrar tu retiro de yoga a medida

Llevo algunos años publicando artículos en El Viajero sobre retiros de yoga y meditación. Investigo, hago una selección y los listo y cada año intento incluir nuevos. Hay destinos que me han sorprendido y otros que, pareciendo enclaves lógicos por orografía o historia, no tenían tanta oferta.

Pomporrutas imperiales

"No es un héroe, sino un mequetrefe". Posiblemente, en el transcurso de las tres horas de su conversación con Franco en Hendaya el 23 de octubre de 1940, Hitler recordaría la advertencia que le había hecho el almirante Canaris.

Elecciones en Baviera, seísmo en Bruselas

La pasada semana tuvieron lugar las elecciones estatales de Baviera, donde se elegía a los 180 miembros del Parlamento Regional. En Baviera hay mucho en juego, puesto que es el mayor de los 16 estados federados y representa el 18% del PIB de Alemania, concentrando el mayor nivel de renta per cápita del país, y además ha sido un feudo tradicional de la CSU desde los años 50.

LÚ Cocina y Alma

Hace como un año empecé a oír sobre la marcha de un tal Juanlu de Aponiente, el único tres estrellas andaluz y un restaurante verdaderamente importante. Fue un pequeño terremoto en el pequeño y cerrado mundo de la gastronomía porque Juanlu era la mano derecha de Ángel Leon.

Bob Dylan en Formentera (2ª parte)

(Por Pablo Burgués)Como ya te conté la semana pasada, el 29 de julio de 1966, el ser humano llamado Bob Dylan tuvo un tremendo accidente de moto cerca de su casa de Woodstock. Tras el piñazo, el chaval estuvo desaparecido de la vida pública y de los escenarios durante casi dos años y hay quién afirma que durante ese periodo de tiempo el cantante estuvo living la vida loca por Formentera.

El 'automarketing' y el 'antimarketing'

Haz lo mismo con tu mente que intenta hacer una multinacional con tu billetera, esto es, hacerle marketing. La empresa selecciona unos productos que desea que tú consumas y pone en marcha toda una maquinaria de seducción que consiste en bombardear tus ojos con esos productos de forma constante y por diferentes canales.

'El precio', poco (a)precio, mucho valor

El precio de Arthur Miller, en el Pavón Teatro Kamikaze, trae a la cartelera el teatro de siempre. Un teatro que cuando brilla lo hace por un texto, por el tema que trata y por su elenco.

¿Cómo tratar las emociones destructivas?

'¿Cómo tratar las emociones destructivas?'apareció originalmente en Quora, un lugar para adquirir y compartir conocimiento y entender mejor el mundo. Respuesta de Claudia Juárez , Psicóloga ClínicaExiste un gran debate en torno a las emociones, ya que éstas además de ser una respuesta ante ciertos estímulos, son también "lo que nos mueven" a actuar de cierta manera.

Fortnite no enseña los valores adecuados

Por Nicholas Tampio, Fordham UniversityDado que Fortnite se ha convertido rápidamente en uno de los videojuegos más populares del mundo -jugado por más de 125 millones de personas- decidí jugar yo mismo en un intento por comprender su atractivo.

Seis formas de producir neuronas a cualquier edad

Se suele creer que las neuronas se van perdiendo con la edad de manera irremediable e irreversible. Pero este escenario catastrófico no es del todo cierto. La neurogénesis (formación de nuevas neuronas) prosigue en el cerebro en la vejez.

Diario de una 'startup': el 'Summit' (13)

Escribo estas líneas desde Madrid, después de asistir al South Summit, o el Summit a secas según tienen a bien aclararme los entendidos en estos asuntos. El Summit es la mejor feria de startups de nuestro país, con la única posible excepción del evento 4YFN que se celebra en paralelo al MWC de Barcelona y al que también asistí en febrero.

Ophiusa Endurance Experience

En esta ocasión, en mi décima experiencia de ultra distancia en estos últimos siete años, decidí dar una vuelta de tuerca a lo que había hecho hasta ahora en varios aspectos. Por una parte, en mis retos anteriores había dedicado todos mis esfuerzos al tema de las enfermedades raras o minoritarias así que esta vez me decidí justo por todo lo contrario.

Día Mundial de la Salud Mental: ¿Cómo construir relaciones significativas y exitosas?

Con motivo de la reciente celebración del Día Mundial de la Salud Mental, vale la pena enfatizar las relaciones humanas positivas, como medio para la buena salud mental. La enfermedad mental deriva del desequilibrio entre el cuerpo y la mente, causado por la falta de armonía en la sociedad, que a la vez es provocada por el desequilibrio con la naturaleza.

Feminismo guay de salón

Hasta hace diez minutos, contados bajo el patrón de la velocidad del sonido, decir públicamente que eras feminista te convertía en una apestada, radical de mierda, anticuada, fea, lesbiana, frígida, bigotuda y alienígena.

Pedro el Profanador

Cuenta la leyenda que cuando en un jardín aparece un colibrí, nos viene a contar que las almas de los que amamos están bien. PopularDe la cárcel se sale pero de la muerte no.

Y parió la abuela...

Éramos pocos y. . . La última secuela del 'problema catalán', aunque en verdad es un problema entre catalanes, ha sido el nacimiento de la escisión de extrema derecha del PP, Vox, fundado en 2014 por Santiago Abascal, que logró reunir el pasado domingo a casi 10.

Contra la desmemoria patriarcal

Dice Celia Amorós que genealogizar es un ejercicio que ha ido siempre ligado a un poder y que la historia, tal y como la conocemos, es un recorrido por una genealogía patriarcal, desde Aristóteles a San Agustín.

Лучшее

Nuevos episodios nacionales

Cuarenta años tardó Pérez Galdós en escribir sus Episodios Nacionales, el casi medio centenar de novelas históricas que cuentan la historia de España en el siglo XIX, desde la Guerra de la Independencia a la Restauración borbónica, pasando por la Primera República.

Extinción

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Lo segundo fue el mote

Transcurrían los menesterosos años cincuenta y teníamos la vida por delante, por más que deseáramos tenerla alrededor (gracias, Fernán Gómez). En Robledillo, la cola de desharrapados que nos amontonábamos para recibir la comestible caridad americana en los duros días del Plan Marshall, se formaba con las primeras luces.

El (nuevo) Medea

Me había encantado Medeacuando lo visité hace pocos meses. Hasta me recordó al primer DiverXo, lo cual son palabras mayores. Se lo conté aquí, así como que lo peor -en eso me lo recordaba mucho- era el feísimo local en el que estaba.

Levántate y cede tu espacio

No, no nos referimos al típico gesto de dejar pasar a una mujer primero acompasando su movimiento con la mano en su espalda. Tampoco a la frase que le dijo Jesucristo a Lázaro para resucitarlo.

La importancia de cenar bien y equilibrado

Mucho se habla que el desayuno es la comida más importante del día, de snacks energéticos que nos ayudan mantenernos a raya o de que la comida tiene que ser bien completa y sustanciosa. Pero salvo el refrán "desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo" muy poco se dice sobre las cenas.

Trabajos de mierda

Sobre el auge de los trabajos inútiles (o perjudiciales). Bullshit jobs!Estoy verdaderamente agotado de las tardes improductivas en mi trabajo. Aun así, trataré de escribir este artículo sin desbarrar más de lo necesario.

Digitalización y demografía: desafíos de la Silver Economy

La sociedad occidental se enfrenta a dos grandes retos importantes en plena era digital: por un lado, la digitalización y, por otro, el envejecimiento de la demografía y sus efectos. Esta situación, lejos de ser concebida como un tiempo de cambios, lo cual muchas veces provoca rechazo, debemos entenderla como un cambio de tiempos.

Las claves de la semana: Es la credibilidad, estúpido

"Tristemente, se aprovechó de las facilidades dadas por algunos grupos mediáticos para tensionar al máximo con discursos incendiarios y desmesurados alegatos contra el Gobierno". "Es consecuencia de la crispación generada por quienes durante mucho tiempo han tratado de desvirtuar la realidad para arañar un puñado de votos".

¿Cómo funcionaría una oficina de asesoramiento científico en nuestro Parlamento?

Durante los pasados días 6 y 7 de noviembre, la iniciativa ciudadana #CienciaenelParlamento y el Congreso de los Diputados celebraron, dentro de los actos conmemorativos del 40 aniversario de la Constitución, unas jornadas que sirvieron para demostrar o simular el funcionamiento de una oficina de asesoramiento científico y tecnológico en nuestro parlamento.

Neomitología

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La muerte y la oca

La muerte. La Huesuda, la Tilica, la Pelona; la Calaca, la Pálida, la Llana; la Muda, la Dentona, la Fría; la Blanca, la Cierta, la Triste. La Pelleja, la Indeseada, María Guadaña. La muerte.

Taleb para 'dummies': Antifragilidad (2)

El psicólogo Jonathan Haidt ha publicado recientemente junto a Greg Lukianoff el exitoso libro The Coddling of the American Mind, en el que vulgariza el concepto de 'Antifragilidad', el neologismo acuñado por Nassim Taleb hace ahora 6 años.

Rosalía y la nueva política

Dice la gente que me conoce que estoy con el hype de Rosalía. Y no les quito razón, soy una atrapada más. Pero no de la Rosalía nominada a cinco Grammys, ni la que bate récords en Spotify o viste durante semanas el Times Square.

Актуальное

A propósito del incremento de violencia sexual contra las mujeres

Estamos inmersas en una manifestación de violencia opresora contra las mujeres, en una de sus máximas: la sexualidad. En este ya no tan último tiempo, nos estamos haciendo conscientes de cómo el caballo del machismo campa a sus anchas en lo que suponemos una sociedad de progreso, moderna y alejada de las normas patriarcales de posesión en la que repudiamos la conocida frase de: "la maté porque era mía".

Dos salvajadas... o tres… o cuatro

"No hay nada nuevo o extraordinario en el rechazo de la razón por parte de Donald Trump. . . Incluso la Revolución Francesa, que estaba tan enormemente influida por la razón, condujo a un reinado de terror.

Del Instituto Escuela a Isabel la Católica

Vivimos en un país en el que sigue imperando el sentido trágico de la vida. Campa a sus anchas el instinto sangriento de la fiesta, mientras escasea el tacto y buen gusto para el espectáculo. Tal vez en cosas así, resida nuestra facilidad innata para pasar las páginas de nuestra historia, sin haberlas leído y aún a costa de repetirla.

'El Cascanueces' o el misterioso poder de la belleza

Del tradicional Don Juan en Alcalá de la semana pasada al tradicional El Cascanueces por la Compañía Nacional de Danza (CND) que ha estado en el Teatro Real muy pocos días (tan pocos que ya no estará cuando salga esta crítica).

La dictadura de la estética

"Me arruinan las prisas y las faltas de estilo,el paso obligatorio, las tardes de domingoy hasta la línea recta. Me enervan los que no tienen dudasy aquellos que se aferrana sus ideales sobre los de cualquiera"(Poema Ideario, de Francisco M.

Al cine con Alice Guy-Blaché

Me gusta el cine, es una obviedad. A él dedico mi profesión, mi tiempo de ocio y todo mi entusiasmo. Dado que, de una manera intelectual, el cine nutre y jamás devora, es de lo más enriquecedor.

La receta para los días negros

Si existiera un examen de certificación como experto en días negros, yo estaría dispuesto a presentarme. Llevo tanto tiempo analizándolos que tengo la sensación de que podría aprobarlo sin estudiar el temario.

'Making-of' de 'El intercambio'

Editar novelas es una de las actividades más bonitas que conozco. Una labor que hace tiempo solo hago cuando me gusta un reto como el de trabajar en un subgénero narrativo que no conozco, cuando me apetece echar una mano a un narrador primerizo, cuando se trata de afinar el texto escrito por un amigo que me lo pide.