Un pan gratis para los niños nacidos este martes en Valladolid y su alfoz

Con un pan -exacatamente una hogaza- llegarán al mundo los niños que este martes, 16 de octubre, nazcan en Valladolid y su alfoz. Todo merced a la iniciativa de la Tahona de Chari, una panadería artesana de Villanubla, una localidad a unos 14 kilómetros de la capital del Pisuerga, que ha decidido regalar a todos los bebes nacidos este martes en Valladolid y su alfoz una hogaza de pan masa madre con motivo de la celebración del Día Mundial del Pan.

Con esta iniciativa los propietarios de este establecimiento quieren aportar un grano a la difusión y recuperación de un producto tradicional tan importante en la Tierra de Campos como el pan.

Para recoger el regalo, los padres de los niños tendrán que acudir a la panadería, situada en el centro de Villanubla -en el número 10 de la avenida Cardenal Marcelo González- y presentar un documento que acredite el nacimiento. Los recién nacidos recibirán una hogaza de pan de harina molida en molino de piedra, con fermentación lenta y con levaduras naturales.

Se trata de «un pan como los de antes» ha asegurado a Ical Javier Ramos, maestro panadero de la Tahona de Chari, quien ha recalcado que «mañana todos los niños vendrán con un pan debajo del brazo». .

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2018-10-15 22:43