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La vitamina C previene el desarrollo de la leucemia

Científicos estadounidenses han descrito un nuevo mecanismo molecular que podría explicar la complicada relación entre los antioxidantes y el cáncer. Aunque algunas investigaciones previas habían demostrado que tomar antioxidantes como las vitaminas E o C podrían agravar el cáncer, cuando se estudia a los enfermos con leucemia la realidad es otra: las personas con niveles bajos de ácido ascórbico (vitamina C) tienen un mayor riesgo de enfermar y los pacientes con cáncer de sangre poseen niveles más bajos de vitamina C que las personas sanas. abc.es »

2017-8-23 00:43

Un nuevo envase inteligente incorpora propiedades antioxidantes para alargar la vida de los alimentos

El desarrollo incorpora nanopartículas de selenio en su composición que ayudan a prolongar la vida útil del producto. Este envase, que puede emplearse para líneas de envasado convencionales, ha sido realizado por un grupo de investigadores de la Universidad de Zaragoza y de la Universidad de Complutense de Madrid, además de las empresas Magapor y Samtack. eleconomista.es »

2016-2-2 20:16