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Los últimos secretos del cerdo

Algunos cocineros, gastrónomos o simples gastros se mueven por pasiones que llevan a descubrimientos a veces evidentes. Así fusilamos el toro, en forma de cortes de atún a la japonesa, descubrimos que el cerdo ibérico tenía secretos y otros despieces al margen de jamones y de paso nos olvidamos de otras carnes, que bien elaboradas son de una calidad que ilumina el gusto.Seguir leyendo.... elperiodico.com »

2018-9-1 12:34

Asaja apoya rebajar la edad mínima de sacrificio del cerdo ibérico

La organización agraria Asaja Cuenca apoya los cambios propuestos por la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici), especialmente en lo que se refiere a la reducción de la edad mínima establecida para el sacrificio de los animales en los tres modelos productivos: de bellota, cebo de campo y cebo. abc.es »

2018-8-6 00:43

El cantante de los Sex Pistols, un cerdo mutante en las Tortugas Ninja

El cantante John Lydon, conocido como Johnny Rotten desde los días de los Sex Pistols allá por finales de los setenta, debutará en el mundo audiovisual de la mano de una serie infantil. El músico relanzó hace años la carrera de la legendaria banda punk, tiene otro proyecto paralelo llamado PiL, y ahora ha aceptado la propuesta de para poner la voz a uno de los personajes de la nueva adaptación de las Tortugas Ninja titulada «Rise of the Teenage Mutant Ninja Turtles». abc.es »

2018-7-30 13:43

Puigdemont denuncia a la empresa malagueña Pig Demont por identificarle con un cerdo

El empresario malagueño Alberto González creó en diciembre del año pasado, en pleno desafío separatista, la empresa Pig Demont para vender a través de internet productos 100% andaluces. El nombre de la firma ya es similar al del ex presidente catalán, pero el logo es un cerdito con un peluquín y unas gafas de pasta cuya combinación confirma ya el juego de parecidos con Carles Puigdemont, cuyos abogados han presentado un requerimiento contra el registro de ese nombre ante la oficina de patentes y marcas. larazon.es »

2018-6-14 23:38

Llerena: la matanza del cerdo como espectáculo  didáctico y lúdico

*Foto de Turismodebadajoztv. com Hay un pueblo en Extremadura, Llerena ( 5. 825 habitantes) que tuvo una presencia  fundamental en la historia de España porque fue residencia habitual de los Maestres de la Orden de Santiago, sede del Tribunal de la Inquisición y del Priorato de León, así como tierra de convivencia de musulmanes, judíos y cristianos, que celebra, todos los años  la Feria del Embutido y la Matanza del cerdo. republica.com »

2018-3-11 19:17

Delata a tu cerdo

Después de que nos enteráramos de que el gigante del cine norteamericano Harvey Weinstein acosara sexualmente a decenas de mujeres, después de que supiéramos que la inmensa mayoría de ellas ha guardado silencio durante años, después de que varios directores, entre ellos Woody Allen, hayan alertado de que se puede desatar “una caza de brujas”, después de décadas durante las cuales los acosadores y violadores no hayan tenido nombre, aparece la campaña #balancetonporc. lamarea.com »

2017-10-17 15:40

El pollo, el cerdo, el vacuno, el pescado fresco y congelado regresan a la despensa en la cuesta de enero

La cuesta de enero ha modificado los hábitos de consumo de lo españoles y regresan a la despensa el pollo, el cerdo, el vacuno, el pescado fresco y congelado, que ganan peso en la cesta de la compra, según informa la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas). eleconomista.es »

2017-1-23 14:53

China quiere reducir los riesgos de su 'adicción' al cerdo a través de los futuros

China es el país que consume la mitad de cerdo que se produce en todo el mundo, pero la oscilación de precios está mermando la capacidad de los granjeros locales para hacer frente a una demanda. Mientras tanto, las importaciones de porcino en China son más altas que nunca, este año importará alrededor de 2,4 millones de toneladas, el triple que en 2014. eleconomista.es »

2016-10-27 16:28

Un eurodiputado húngaro propone colocar cabezas de cerdo en las fronteras para 'espantar' a los inmigrantes

Un eurodiputado húngaro se ha enfrentado con un activista de Derechos Humanos y ha provocado una ola de críticas en Twitter tras escribir que la colocación de cabezas de cerdo a lo largo de la valla fronteriza erigida por Hungría servirían para disuadir a los inmigrantes. huffingtonpost.es »

2016-8-22 20:07