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Lomo de rodaballo con almejas y salsa vizcaína

Ingredientes:4 lomos de rodaballo de 250g cada uno24 almejas de marinera800g cebolla8 dientes de ajo80g de pulpa de pimiento choriceros80gb de manzana verde15cl de salsa de tomate frito2lt de caldo de pescado20cl de vino blanco seco12cl de brandy80g de hojaldre cocido20cl de aceite de olivaSal fina20g de perejil fresco picadoMini hojas de cilantro optativoPoner el aceite con la cebolla y el ajo a sudar en una olla de hierro durante 40 minutos a fuego suave, seguido añadir el hojaldre y la salsa de tomate. huffingtonpost.es »

2019-5-29 08:34

Huevos con salsa pomodoro, tomates dulces, feta y cilantro

Para la salsa podomoro, naranja y menta 24 tomates enteros pelados de lataSal kosher (sal pura gruesa)Ralladura de una naranja24 hojas de menta muy fresca “rota” a mano1 pizca de azúcar para corregir la acidez del tomate si hubieraSacar los tomates de la lata y, con los dedos, sacarles las posibles semillas de dentro y estrujarlos en un cuenco. huffingtonpost.es »

2019-5-22 08:16

Arroz frito a mi estilo

Ingredientes:450g de arroz jazmín (el paquete tiene que tener aroma a Pandan)300g de costillas de cerdo confitada muy tiernas12 langostinos pelados sin cabeza4 huevos100g de guisantes frescos100g de zanahorias200g de cebolleta tierna1 manojo de cebollino chino muy fresco36g de cilantro picado2 hojas de lima kaffir3 dientes de ajos picados4g de jengibre rallado60cl de caldo de pollo tibio6cl de salsa de soja10cl de mirin45g de mantequilla de maní6cl de aceite vegetal6cl de aceite de sésamo30g de sésamo negro y tostadoSalPimienta negra molidaElaboración: Poner el arroz en una olla gruesa, añadir abundante agua fría y aclarar. huffingtonpost.es »

2019-4-3 08:27

Recetas fáciles: pasta con salsa de tomate y alcachofas

▶️ Dificultad: fácil. ▶️ Precio: $. ▶️ Tiempo de preparación: 30 minutos. ▶️ Temporada óptima: todo el año. ▶️ Ingredientes (para 3 personas)- 250 gramos de pasta corta- Un bote de tomate triturado- Media cebolla- Un bote de corazones de alcachofa- Queso rallado- Aceite de oliva, sal, azúcar, pimienta negra y orégano (opcional)▶️Elaboración:- Pon agua con sal a calentar y, cuando hierva, echa la pasta para que cueza según los minutos que marque el fabricante. huffingtonpost.es »

2019-2-16 20:25

Condenada una vegana por amenazar de muerte a su madre debido a una salsa boloñesa

Una mujer vegana de 48 años ha sido condenada en Italia a pagar 400 euros de multa por amenazar a su madre debido a su elaboración de la salsa boloñesa. El diario local Gazzetta di Modena relata que la mujer, que ha vuelto recientemente a casa de su madre tras quedarse en el paro, amenazó con un cuchillo a su madre porque esta decidió preparar uno de los platos más famosos de la zona: el ragù. huffingtonpost.es »

2018-11-5 20:57

Chipirones sencillamente en su tina con cebolleta, pimiento verde y coliflor

Chipirones:36 chipirones de potera2 manojos de cebolletas tiernas en juliana2 pimientos verdes italianos en juliana12cl de aceite de oliva6cl de aceite de hierbas60g de piñones tostadosSalColiflor:300g de coliflor muy blanca y sin golpesAceite de olivaSalSalsa de chipirones:2 cebollas medianas2 tomates muy rojos1 pimiento verde carnoso3 dientes de ajo sin el germenLa pulpa de 2 ñoras1 puerro30cl de vino tinto2lt de caldo de pescado de roca36 bolsitas de tinta de chipirón frescaUnas rodajas de pan fritoUn poco de perejil1dl de aceite de olivaSalPimienta negra molidaPoner una cazuela a fuego muy lento con un poco de aceite y rehogamos en él las cebollas, los ajos, los tomates, la pulpa de choricero, el pimiento verde, el puerro y el perejil. huffingtonpost.es »

2018-9-17 09:47

La vegana que su coló en mi fiesta de cumpleaños

Les habla la experiencia. Nada como una fiesta bien preparada a base de tapa hispánica. Por muy moderno que sea su entorno, elaborado al modo tradicional o pasado por las tonterías de masterchef, las cosas de siempre, a la plancha oe esferifi en incomprensibles esferas, – bendito sea el cerdo, los pescados mediterráneos…-qujustan a casi todos. estrelladigital.es »

2018-5-6 23:46

Soy Kitchen

Había dedicado a este restaurante una de las peores críticas que mi bondad me ha permitido. La pueden ver pinchando aquí. Al gran Capel le había gustado, pero no lo merecía. Se trataba de un tugurio en el que la comida combinaba toques de genialidad con mal servicio y destellos de excentricidad. huffingtonpost.es »

2017-11-27 12:29

Rubén Blades se lleva el Grammy Latino al álbum del año

El artista panameño Rubén Blades logró hoy el Grammy Latino al álbum del año por su disco "Salsa Big Band" junto a Roberto Delgado y Orquesta. En esta categoría también estaban nominados Antonio Carmona ("Obras son amores"), Vicente García ("A la mar"), Nicky Jam ("Fénix"), Juanes ("Mis planes son amarte"), Mon Laferte ("La trenza"), Natalia Lafourcade ("Musas"), Residente ("Residente"), Shakira ("El Dorado") y Danay Suárez ("Palabras manuales"). republica.com »

2017-11-18 20:54

El pesto podrá volar como equipaje de mano en frascos de hasta medio kilo en aviones que salgan de Génova

Por primera vez un producto alimentario como una salsa se puede transportar en frascos de más de 100 ml en el equipaje de mano en el avión. Es casi una revolución en el aeropuerto de Génova. La imaginación de los genoveses ha logrado superar las rígidas barreras de un aeropuerto y hoy «il pesto», la famosa salsa utilizada para condimentar la pasta, se embarca en el equipaje de mano, incluso en frascos que superan los 100 ml, el máximo que permiten los agentes de seguridad. abc.es »

2017-6-24 05:09