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Chipirones sencillamente en su tina con cebolleta, pimiento verde y coliflor

Chipirones:36 chipirones de potera2 manojos de cebolletas tiernas en juliana2 pimientos verdes italianos en juliana12cl de aceite de oliva6cl de aceite de hierbas60g de piñones tostadosSalColiflor:300g de coliflor muy blanca y sin golpesAceite de olivaSalSalsa de chipirones:2 cebollas medianas2 tomates muy rojos1 pimiento verde carnoso3 dientes de ajo sin el germenLa pulpa de 2 ñoras1 puerro30cl de vino tinto2lt de caldo de pescado de roca36 bolsitas de tinta de chipirón frescaUnas rodajas de pan fritoUn poco de perejil1dl de aceite de olivaSalPimienta negra molidaPoner una cazuela a fuego muy lento con un poco de aceite y rehogamos en él las cebollas, los ajos, los tomates, la pulpa de choricero, el pimiento verde, el puerro y el perejil. huffingtonpost.es »

2018-9-17 09:47

La vegana que su coló en mi fiesta de cumpleaños

Les habla la experiencia. Nada como una fiesta bien preparada a base de tapa hispánica. Por muy moderno que sea su entorno, elaborado al modo tradicional o pasado por las tonterías de masterchef, las cosas de siempre, a la plancha oe esferifi en incomprensibles esferas, – bendito sea el cerdo, los pescados mediterráneos…-qujustan a casi todos. estrelladigital.es »

2018-5-6 23:46

Soy Kitchen

Había dedicado a este restaurante una de las peores críticas que mi bondad me ha permitido. La pueden ver pinchando aquí. Al gran Capel le había gustado, pero no lo merecía. Se trataba de un tugurio en el que la comida combinaba toques de genialidad con mal servicio y destellos de excentricidad. huffingtonpost.es »

2017-11-27 12:29

Rubén Blades se lleva el Grammy Latino al álbum del año

El artista panameño Rubén Blades logró hoy el Grammy Latino al álbum del año por su disco "Salsa Big Band" junto a Roberto Delgado y Orquesta. En esta categoría también estaban nominados Antonio Carmona ("Obras son amores"), Vicente García ("A la mar"), Nicky Jam ("Fénix"), Juanes ("Mis planes son amarte"), Mon Laferte ("La trenza"), Natalia Lafourcade ("Musas"), Residente ("Residente"), Shakira ("El Dorado") y Danay Suárez ("Palabras manuales"). republica.com »

2017-11-18 20:54

El pesto podrá volar como equipaje de mano en frascos de hasta medio kilo en aviones que salgan de Génova

Por primera vez un producto alimentario como una salsa se puede transportar en frascos de más de 100 ml en el equipaje de mano en el avión. Es casi una revolución en el aeropuerto de Génova. La imaginación de los genoveses ha logrado superar las rígidas barreras de un aeropuerto y hoy «il pesto», la famosa salsa utilizada para condimentar la pasta, se embarca en el equipaje de mano, incluso en frascos que superan los 100 ml, el máximo que permiten los agentes de seguridad. abc.es »

2017-6-24 05:09

¡El XOW del XEF... 2ª parte!

Ya lo advierto. Este va a ser un post largo y complejo. Ni yo mismo lo entenderé a veces pero así es la comida de Dabiz Muñoz, ese visionario que va por delante practicando una cocina así, compleja y a veces muy larga; de casi cuatro horas en este menú pero, bien pensado, es imposible ultilizar la rapidez cuando se opta por lo más complejo. huffingtonpost.es »

2017-4-9 18:40

El Restaurante El Colegio de Pamplona celebra el día del padre con una cena ambientada con música de ópera

Así, el sábado 18 de marzo, se podrá celebrar el día del padre por adelantado con una cena ambientada con música de ópera con la que sorprender y disfrutar a la vez, ya que se trata de un evento que combina la elegancia musical de la ópera con una cocina al más alto nivel, en un salón de gran belleza, La Pérgola, con gran luminosidad y una cuidada decoración. estrelladigital.es »

2017-3-16 21:03

Dos días para vivir la salsa en Quito en la séptima edición del Ecuador Salsa Congress

Image: Unos 700 bailarines nacionales e internacionales participan en la séptima edición del Ecuador Salsa Congress “Quito Dance Festival” que se desarrolla 18 al 21 de agosto con talleres, conferencias, shows de baile y la competencia clasificatoria para el World Latin Dance Cup que se realiza cada año en los Estados Unidos. andes.info.ec »

2016-8-20 20:39